Aydın’da Zeytinyağı Fiyatları Yeni Sezonda Rekor Seviyelere Ulaştı
Türkiye’nin önemli tarım merkezlerinden Aydın’da, zeytinyağı sezonu hareketliliği sürerken, merakla beklenen yeni sezon zeytinyağı fiyatları açıklandı. Bu yıl rekoltede yaşanan düşüş, sofraların vazgeçilmezi olan zeytinyağının alım fiyatlarında önemli bir artışa neden oldu. Geçtiğimiz yıllarda düşük fiyatlar nedeniyle zor günler geçiren ve ürününü ağacında bırakmak zorunda kalan çiftçiler, yeni açıklanan rakamlarla bir nebze de olsa nefes aldı.
Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği tarafından duyurulan yeni fiyat tarifeleri, özellikle yemeklik zeytinyağı kategorisinde dikkat çekici yükselişleri beraberinde getirdi. Elde edilen bilgilere göre, 5 asit oranına sahip zeytinyağının alım fiyatı, son bir ay içinde %35’lik bir artışla 140 TL’den 190 TL’ye fırladı. Yemeklik natürel sızma zeytinyağının kilogram fiyatı ise 305 TL olarak belirlendi.
Rekolte Düşüklüğü Fiyatları Nasıl Etkiledi?
Aydın’da yüksek kaliteli zeytinyağının üretimiyle bilinen bölgede, bu yıl yaşanan rekolte düşüklüğü, zeytinyağı fiyatları üzerindeki baskıyı artırdı. Beklenenin altında kalan zeytin rekoltesi, arz-talep dengesini değiştirecek nitelikte. Bu durum, hem iç piyasada hem de ihracatta zeytinyağına olan talebin fiyatlar üzerinde daha belirleyici olmasına yol açtı.
Geçmiş yıllarda, üreticiler maliyetlerini dahi karşılayamadıkları düşük fiyatlar nedeniyle büyük sıkıntılar yaşamıştı. Hatta pek çok çiftçi, ürününü toplamak yerine ağaçta bırakmayı tercih etmişti. Ancak Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği’nin açıkladığı yeni fiyatlar, bu tabloyu tersine çevirme potansiyeli taşıyor. Yaklaşık iki yıldır zorlu bir süreçten geçen zeytin üreticileri için bu zamlar, adeta bir umut ışığı oldu.
Yeni Sezon Zeytinyağı Fiyatları Detayları
Aydın’da açıklanan yeni zeytinyağı fiyatlarına göre, farklı asit oranlarına sahip yemeklik zeytinyağları şu şekilde sıralandı:
- 0,3 asit: 305 TL
- 0,5 asit: 295 TL
- 0,8 asit: 290 TL
- 1 asit: 265 TL
- 1,5 asit: 245 TL
- 2 asit: 225 TL
Diğer naturel sızma yağlar için belirlenen fiyatlar ise şöyle:
- 0,3 asit: 295 TL
- 0,5 asit: 285 TL
- 0,8 asit: 280 TL
- 1 asit ham yağ: 202 TL
Bu fiyat artışlarının, hem üreticilerin gelir seviyesini yükseltmesi hem de tüketiciler üzerindeki etkileri önümüzdeki günlerde daha net görülecektir. Fikirperisi.com.tr olarak, gelişmeleri yakından takip etmeye devam edeceğiz.
